Eleverne, som kommer fra en af innovationsklasserne på Handelsgymnasiet HHX på Learnmark Horsens præsenterer deres bud på fremtidens brød

fredag den 19. august kl. 11.00

på Learnmark Horsens, Stadionsvej 2, Horsens

Ved præsentationen deltager også repræsentanter fra Lantmännen Unibake Danmark, iKRAFT og Innovation Lab. De står til rådighed med yderligere oplysninger – ligesom der bliver mulighed for at tale med involverede elever.

Pressen er meget velkommen til at deltage i produkttest og præsentation.

Lantmännen Unibake Danmark ønskede nye idéer til at udvikle et 'on the go brødprodukt' til unge og andre på farten, og den udfordring tog innovationsklassen fra Learnmark Horsens op. Med viden om trends og ny teknologi leveret af Fremtidslaboratoriet hos Innovation Lab kastede de sig over konceptudvikling, prøvebagte hos Lantmännen Unibake Danmark, og nu står vi med resultatet. Masser af moderne og æstetisk brød, man har lyst til at sætte tænderne i, er udviklet.

Vinderbrødet blev en Frugt Foccacia, der opfylder alle krav om nøglehulsmærker og dét ekstra, der skal til, for at eleverne selv vil købe produktet. Fredag den 19. august kl. 11.00 testes produktet blandt alle eleverne i kantinen på Learnmark Horsens. Såvel udviklerne som Lantmännen Unibake Danmark venter spændt på de unges bedømmelse af det nye testprodukt.

Både hos Lantmännen Unibake Danmark og Learnmark Horsens har man været særdeles glade for projektet, og der er allerede planer om at gøre samarbejdet og innovationsforløbet årligt tilbagevendende.

Hos Innovation Lab og iKRAFT er man især glade for, at det er lykkedes at få innovationssamspillet mellem unge under uddannelse og en lokal virksomhed til at lykkes så godt, og man er klar til at etablere lignende samarbejder mellem andre virksomheder og unge.

Videoreportage



Elever udvikler fremtidens brød from Mathias Elmose Andersen on Vimeo.

For yderligere oplysninger kontakt:

•    Pia Petersen (tlf. 4056 9516), Learnmark Horsens har været ansvarlig for klassens engagement og deltagelse i forløbet.
•    Palle Kjær (tlf. 2368 5232), Lantmännen Unibake Danmark har været ansvarlig for virksomhedens deltagelse.
•    Birthe Aagesen (tlf. 2426 1676), Innovation Lab har været ansvarlig for design og gennemførelse af innovationssamarbejdet.
•    Jan Lindegaard (tlf. 4047 0040), iKRAFT, der har til huse hos Horsens Erhvervsråd, har været ansvarlig for matchningen af virksomhed og unge.